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トムアンドジェリー

ラム(ダーク)　30ml
ブランデー　15ml
砂糖　2tsp
卵　1個
熱湯　適量
つくり方
卵白と卵黄を別々の容器であわ立てる。泡だてた卵黄に砂糖を加えてさらにつやが出るまで泡立て、卵白も加える。これにラムとブランデーを加えてステアし、温めたタンブラーに移す。熱湯を満たし、軽くステアする。好みで、すりおろしたナツメグを振りかける。
アルコール度数 9
味わい 中口
TPO オールデイ
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